關於珍珠奶茶

現在似乎稱為手搖飲料？我還是停留在以前的用詞。

其實在台灣的時候沒有很常喝，反而是來美國之後會跟著台灣同學一起買。偶爾週末去中國城買菜然後買杯珍奶，有時候踏著月色步行過橋回家，好久之前的記憶了。後來也變得喜歡喝，喝多了之後也愈來愈挑。現在喜歡材料是鮮奶跟現泡的茶，糖不能是代糖。奶精喝起來澀澀的，代糖的味道也不習慣。

有一個夏天在灣區，散步去買珍珠奶茶是我們晚飯後的休閒。

紐約

• Teado
  總是點桂花烏龍奶茶或是茉莉烏龍奶茶，去冰半糖。因為不是標準的甜度，他們會用小杯子讓我們試口味。現泡的茶，茶味重，十分好喝。自從知道這家之後就不再去功夫茶了。唯一可惜的是珍珠不穩定，有時候硬了點。

灣區

• Ocha
  喜歡日式鮮烤茶（Hojicha Latte）跟焙火鮮奶茶（Jade Latte），他們是用 expresso 機現沖的茶。

臺北

• 茶湯會
• 烏鐵
• 一品蘭敘